Suspiro ao morango

 Suspiro ao morango

Ingredientes:

    Suspiro: 5 claras de ovos, 1 xícara de açúcar.

    Morango: morangos e açúcar à vontade

Modo de Preparo:

Bater as claras até endurecer.

Juntar o açúcar aos poucos. Reservar.

Picar os morangos em pedaços.

Colocar parte dos morangos em uma panela com água e açúcar e deixar ferver até engrossar.

Após, bater no liquidificador. 

Voltar pra panela, juntar o resto do morango e deixar cozinhar os morangos.

Em taças, colocar os suspiros, depois os morangos e depois o chantilly por cima. 

Ainda por cima pode colocar nozes, castanha de caju ou a calda do morango.