Cheesecake Oreo

Cheesecake Oreo

Ingredientes:
176 g bolacha oreo, 40 g manteiga derretida, 350 g queijo creme, 200 g natas azedas, 1/2 raspa limão, 2 1/2 colher chá farinha custard, 1 colher de chá essência baunilha, 50 g açúcar refinado, 100 g chocolate preto, 100 g creme de leite, 75 chocolate branco

Modo de Preparo:
Pre-aqueça o forno. Esmagar todos, excepto três dos oreos, em migalhas e misture com a manteiga derretida. Misture o creme de queijo, creme de leite, as raspas de limão, farinha custard, essência de baunilha e açúcar. Espalhe metade sobre a base, polvilhe sobre farelos de biscoito restante e cubra com mistura de queijo creme restante. Alise a superfície e vai ao forno por cerca de 1 hora depois retire e deixe esfriar sobre uma gradinha por cerca de 2 horas.
Derreta o chocolate preto e misture com 70 g de creme até misturar bem. Derreter o chocolate branco e misturar com o creme de 30 g restante. Espalhe o chocolate escuro em todo o bolo, regue com chocolate branco por cima e usar um palito para criar padrões. Pique grosseiramente os 3 restantes biscoitos Oreo e use para decorar em torno do lado.