Bolo de Prestigio com brigadeiro, no microondas
Ingredientes:
Para o bolo: 2 ovos, 4 colheres de sopa cheias de farinha de aveia, 2 colheres de sopa de cacau em pó, 3 colheres de sopa de leite, 2 colheres de sopa cheias de óleo de coco ou manteiga derretida, 3 colheres de sopa de xilitol ou açúcar demerara, 1 colher de sopa de fermento em pó.
Para o beijinho: 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga, 50 gramas de coco ralado seco sem açúcar
Para o brigadeiro: 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de cacau em pó, 1 colher de sopa de manteiga, 3 colheres de sopa de creme de leite
Modo de Preparo:
Para o bolo: Misture todos os ingredientes deixando o fermento em pó por último, depois de tudo misturado adicione o fermento em pó e mexa bem, coloque essa mistura em uma tuperware redonda untada com manteiga e deixe no microondas por 2 minutos e meio, assim que sair do microondas desinforme e deixe esfriar, quando esfriar corte em 2 camadas e reserve.Essa massa ficar fofa e úmida!
Para o beijinho: Mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar.
Para o brigadeiro: Mexa tudo até desgrudar do fundo da panela e reserve.
Para a montagem: Na mesma tuperware que você “assou” o bolo forre ela inteira com plástico filme pra fazer a montagem, coloque uma camada de bolo embaixo e disponha todo recheio de prestígio, logo após, jogue todo o brigadeiro, coloque a outra massa por cima e leve a geladeira por 20 minutos, tire o plástico filme e decore com mais brigadeiro por cima.
Comentários
Postar um comentário