Sorvete de Leite Condensado com Grosella

Sorvete de Leite Condensado com Grosella

Ingredientes:
1 lata de leite condensado, 1 lata de leite de vaca, 3 ovos, 4 colheres de sopa de açúcar, 1/2 lata de creme de leite, 100 ml de calda de groselha

Modo de Preparo:
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas sem pele e leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até levantar fervura. Em um recipiente a parte, bata as claras em neve, e depois acrescente o açucar e o creme de leite.
Após a primeira mistura esfriar, acrescentar a segunda mistura e mexer bem até ficar homogêneo
Colocar a mistura dos cremes em uma forma de bolo ou pudim e levar ao freezer por 24 horas
Desenformar
Aqueça um pouco a forma do bolo para soltar o sorvete
A groselha deve ser colada em cada pedaço individual do sorvete, pois se for ao congelado, ela endurecerá