Salada de rúcula com manga e tomate cereja

Salada de rúcula com manga e tomate cereja

Ingredientes
1 manga cortada em cubinhos médios (a manga não pode está muito madura), 1 maço de rúcula, 15 tomates cereja ou a quantidade que você desejar, Gergelim, Queijo ricota ou de búfala, Azeite de oliva, 1 pitada de sal, 2 colheres de mostarda, 2 colheres (sopa) de vinagre de balsâmico

Modo de Preparo
Corte a manga em cubinhos e tempere com a mostarda. Reserve. Lave as rúculas. Em uma saladeira coloque as mangas, a rúcula, os tomates cerejas, o queijo, o gergelim e depois o sal, o vinagre balsâmico e o azeite de oliva!