Farofa de Banana

Farofa de Banana

Ingredientes
4 bananas em rodelas, 200 g farinha de mandioca, 2 colheres de sopa de margarina, Bacon fatiado a gosto, Cebola ralada sal a gosto, Salsinha picada

Modo de Preparo
Pique um pouco de bacon bem fino e miúdo e frite em um pouco de óleo. Depois de frito coloque uma boa quantidade de margarina. Quando derreter acrescente a cebola e deixe dourar. Junte então as bananas. Misture um pouco. Vá acrescentando a farinha de mandioca mexendo sempre, deixando que fique bem umedecida. Apague o fogo e acrescente a salsinha picada