Pão Caseiro
Ingredientes
1 ovo inteiro + 01 gema, 10 gramas de fermento biológico seco, 1 copo de água (250 ml), 4 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal, 1/4 de copo (60 ml) de óleo, 500 gramas de farinha de trigo (mais ou menos)
Modo de preparo
Dissolva o fermento na água morna e o açúcar. Acrescente os ovos ligeiramente misturados, Acrescente o óleo e a erva doce. Coloque a farinha aos poucos e o sal. Vá mexendo com a colher vigorosamente para deixar a massa um pouco elástica. Deixe a massa descansar por 30 minutos.Faça tiras da massa e corte no mesmo tamanho...coloque na assadeira .Faça uma mistura de 1 gema de ovos 2 colheres de açúcar. Misture bem e passe em cima dos pães, com um pincel. Deixe crescer por mais uns 30 minutos e leve para assar no fogo medio por 50 minutos ou até que fiquem corados.
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