Kibe Assado

Kibe Assado

Ingredientes
500 gr de trigo para kibe, 1 cebola picada bem pequeno, 1 tomate picado bem pequeno, 1 kg de carne moída, mussarela fatiada, hortelã e sal

Modelo de Preparo
Deixar de molho por 2 horas e meia o trigo em água ambiente. Escorrer toda a água espremendo. Misturar todos os ingredientes e mexer. Colocar metade da massa em uma assadeira grande. Colocar a mussarela. Colocar a outra metade da massa por cima e assar.